Domuz karkas kesme fırını, mezbahalarda domuzları tıraş ettikten sonra kalan tüyleri gidermek için kullanılan özel bir ekipmandır. Aşağıda domuz karkas yakma fırınına ayrıntılı bir giriş yer almaktadır:
1, Çalışma prensibi
Domuz karkas kavurma fırını, fırın gövdesi, egzoz, otomatik kontrol, alev püskürtme ve diğer cihazlardan oluşur. Tamamen otomatik operasyonlar gerçekleştiren, elektrik, gaz ve makineleri entegre eden bir tasarımı benimser. Canlı domuzlar, buharlı haşlama ve spiral planyalama işlemlerinden geçtikten sonra hareketli kılavuz ray sayesinde otomatik yün fırınına çekilir. Domuz karkası içeri girdikten sonra izleme sistemi, elektrikli bileşenlerin çalışması için bir sinyal gönderiyor. Elektrikli bileşenler, gaz vanasını açmak için basınçlı hava çıkışı sağlar. Bu sırada nozül, domuz karkasını başlatmak için alevler püskürtür. Domuz karkası tamamlandıktan sonra kılavuz ray vasıtasıyla otomatik kıl fırınından çıkar ve fırın içindeki alevler kendiliğinden azalarak geriye sadece kıvılcım kalır.
2, Özellikler ve avantajlar
Yüksek derecede otomasyon: Domuz karkas yakma fırını, manuel çalıştırmanın zorluğunu ve emek yoğunluğunu azaltan, tam otomatik çalışmayı başarmıştır.
İyi tüy yakalama etkisi: Alev püskürtme cihazı kullanılarak domuz karkaslarındaki kalan tüyler eşit ve hızlı bir şekilde yakalanabilir, bu da tüy yakalamanın verimliliğini ve kalitesini artırır.
Güvenli ve güvenilir: Ekipman makul şekilde tasarlanmıştır ve çalışma sırasında güvenliği sağlamak için birden fazla güvenlik koruma önlemine sahiptir.
Enerji tasarrufu ve çevre koruma: Gelişmiş yanma teknolojisi ve egzoz cihazlarının benimsenmesiyle enerji tüketimi ve egzoz emisyonları azaltılarak çevre koruma gereksinimleri karşılanabilir.
3, Uygulama Alanları
Domuz karkas yakma fırını, çeşitli mezbahalarda ve et işleme işletmelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve domuz kesimi ve işlenmesi sürecinde vazgeçilmez ve önemli bir ekipmandır.
4, Bakım ve onarım
Domuz karkas yakma fırınının normal çalışmasını sağlamak ve servis ömrünü uzatmak için düzenli bakım ve bakım gereklidir. Bu, fırın gövdesinin temizlenmesini, alev püskürtme cihazlarının, elektrikli bileşenlerin ve kılavuz rayların aşınmasının incelenmesini, hasarlı parçaların derhal değiştirilmesini ve ekipmanın düzenli olarak yağlanmasını ve hata ayıklamasını içerir.
5, Önlemler
Domuz karkas yakma fırınını kullanırken, ekipmanın hasar görmesini veya uygunsuz kullanımdan kaynaklanan güvenlik kazalarını önlemek için çalıştırma prosedürlerini sıkı bir şekilde takip etmek gerekir.
Ekipmanın çalışması sırasında ekipmanın çalışma durumuna ve gösterge sinyallerine çok dikkat edilmeli, anormal durumlar zamanında tespit edilip müdahale edilmelidir.
Ekipmanın bakımı ve servisi yapılırken, çalışma sırasında güvenliği sağlamak için güç ve gaz kaynakları kesilmelidir.
Özetle, mezbahalar ve et işleme işletmeleri için önemli bir ekipman olan domuz karkas yakma fırını, yüksek otomasyon, iyi yakma etkisi, güvenlik ve güvenilirlik, enerji tasarrufu ve çevre koruma özelliklerine ve avantajlarına sahiptir. Kullanım sırasında, normal çalışmasını sağlamak ve servis ömrünü uzatmak için, çalışma prosedürlerini sıkı bir şekilde takip etmek ve ekipmanın düzenli olarak bakımını yapmak gerekir.