Domuz kesimi için kan alma ekipmanı, domuz kesimi sürecinde vazgeçilmez bir anahtar ekipmandır. Et kalitesinin sağlanması, kesim verimliliğinin arttırılması ve operatörlerin güvenliğinin sağlanması açısından tasarımı ve kullanımı büyük önem taşımaktadır. Aşağıda domuzların kesilmesi ve kanının alınmasına yönelik ekipmanlara ayrıntılı bir giriş yer almaktadır:
1, Ekipman tipi
Domuzların kesilmesi ve kanının alınmasına yönelik ekipmanlar esas olarak aşağıdaki tiplere ayrılmıştır:
1. Vakumlu kan alma ekipmanı: Bu ekipman, hızlı ve kapsamlı kan almayı sağlamak için vakum teknolojisini kullanır. Vakumlu kan alma bıçağı, kan alma işleminin güvenliğini ve etkinliğini sağlayarak kanın kirlenmesi ve kas kanaması riskini azaltır. Ek olarak, vakumlu kan toplama ekipmanı daha ileri işlemler ve kullanım için kanı da toplayabilir.
2. Suikast ve kan alma ekipmanı: geleneksel suikast bıçakları ve özel olarak tasarlanmış emme cihazlı "içi boş bıçaklar" dahil. Suikast bıçağı, kan almak için doğrudan domuzun şah damarını ve şah damarını delerken içi boş bıçak, kanı sap boşluğu boyunca kabın içine akıtmak için bir vakum pompalama cihazı kullanır. Bu yöntem kalbi delse de, vakumlu bir pompalama cihazının desteği nedeniyle yine de iyi bir kan alma etkisi elde edilebilir.
3. Otomatik kan alma hattı: Büyük mezbahalarda asılı veya düz otomatik kan alma hatları sıklıkla kullanılır. Bu cihazlar asılı domuz cesetlerini konveyör hatları boyunca ileri doğru hareket ettirerek kan alma tankında kan alma işlemini tamamlar. Otomatik kan alma hattı, yüksek verimlilik ve iş gücü tasarrufu avantajlarına sahiptir ve konveyör hattının uzunluğunu veya hızını ayarlayarak kan alma derecesini ve süresini kontrol edebilir.
2, Ekipman özellikleri
1. Verimlilik: Modern domuz kesim ve kan alma ekipmanları çoğunlukla otomatik veya yarı otomatik tasarımı benimser ve bu da kesim verimliliğini önemli ölçüde artırabilir.
2. Güvenlik: Ekipman, koruyucu kapakların, acil kapatma cihazlarının kullanılması ve kaza riskini azaltacak diğer önlemlerin kullanılması gibi operatörlerin güvenlik faktörleri tamamen dikkate alınarak tasarlanmıştır.
3. Hijyen: Ekipman genellikle paslanmaz çelik gibi temizlenmesi kolay ve korozyona dayanıklı malzemelerden yapılır; bu da temizlemeyi, dezenfekte etmeyi ve hijyeni korumayı kolaylaştırır.
4. Esneklik: Bazı cihazlar özelleştirilmiş hizmetleri destekler ve mezbahanın gerçek ihtiyaçlarına ve saha koşullarına göre esnek bir şekilde yapılandırılabilir.
3, Kullanım ve bakım
Domuz kesim ve kan alma ekipmanlarını kullanırken, ekipmanın güvenliğini ve etkinliğini sağlamak için çalışma prosedürlerini sıkı bir şekilde takip etmek gerekir. Aynı zamanda, ekipmanın servis ömrünü uzatmak ve iyi çalışma koşullarını korumak için, ekipmanın temizlik ve dezenfeksiyonu, bileşenlerin aşınma ve yıpranmasını kontrol etmesi vb. gibi ekipmanın düzenli bakımı ve bakımı yapılmalıdır.
Özetle, kan alma ekipmanı domuz kesim sürecinde çok önemli bir rol oynamaktadır. Uygun ekipmanların seçilmesi ve bunların doğru şekilde çalıştırılması ve bakımının yapılmasıyla kesim sürecinin sorunsuz ilerlemesini sağlamak ve et ürünlerinin kalitesini artırmak mümkündür.
Popüler Etiketler: Çin domuz kan alma hattı, Çin Çin domuz kan alma hattı üreticileri, tedarikçiler, fabrika
